'சிவப்பு தங்கம்' என பிரபலமாக அறியப்படும் குங்குமப்பூ உலகிலேயே மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்த மசாலாப் பொருளாகும். இது க்ரோகஸ் சட்டிவஸ் என்று அழைக்கப்படும் மலரிலிருந்து வருகிறது.நமக்கு தெரிந்த இந்த குங்குமப்பூ, க்ரோகிஸ் பூக்களின் உலர்ந்த ஆரஞ்சு-சிவப்பு  சூலகமுடி ஆகும். குங்குமப்பூ செடியானது மத்தியதரைக் பகுதிகளில் தோன்றியதாக நம்பப்படுகிறது. உலகின் 94% க்கும் மேற்பட்ட குங்குமப்பூவின் உற்பத்தியை ஈரான் செய்கிறது. இந்தியாவில், ஜம்மு & காஷ்மீர் மற்றும் இமாச்சலப் பிரதேசங்களில் பயிரிடப்படுகிறது, இதில் ஜம்மு & காஷ்மீர் இந்தியாவின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளராக உள்ளது

மலரில் இருந்து குங்குமப்பூவை எடுப்பது ஒரு கடினமான பணி. ஒரு சில வருடங்கள், ஒருமுறை மட்டுமே குங்குமப்பூ அறுவடை செய்யப்படுகிறது. 1 கிலோ குங்குமப்பூவில் சுமார் 1,60,000 முதல் 1,70,000 சிறு மலர்கள் கொண்டது. குங்குமப்பூ உற்பத்திக்கு தேவையான அதிகப்படியான ஆற்றல் மிகுந்த உழைப்பு உலகின் இதனை உலகத்தில் மிக விலையுயர்ந்த வாசனை பொருட்களில் ஒன்றாக அக்கி உள்ளது. சிறந்த குங்குமப்பூ அதன் நீண்ட நூல் போன்ற அமைப்பில் மற்றும் ஒரு சிவப்பு நிறம் ஆகியவற்றால் அடையாளம் காணபடுகிறது . குங்குமப்பூவை தண்ணீருடன் அல்லது எந்தவொரு திரவமாகவும் கலந்தாலும் , அது  தங்க மஞ்சள் நிறமாகிறது, இது கவர்சிகரமாக தோற்றமளிக்கும்

குங்குமப்பூவின் பிரகாசமான நிறம் மற்றும் அதன் அருமையான நறுமணம் பல்வேறு மொகலாய் சமையல் வகைகளில் காணப்படும். பொதுவாக குங்குமப்பூ இந்திய இனிப்பு தயாரிப்பில் குறிப்பாக பாயசத்தில் அதிக சுவயுட்ட  பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பிரியாணி, கேக்குகள் மற்றும் ரொட்டி போன்ற உணவிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குங்குமப்பூஒரு நறுமணத் தாவரமாக இருப்பதால், வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் ஒப்பனைப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குங்குமப்பூ சீனாவிலும், இந்தியாவிலும் ஒரு துணி சாயமாகவும், பெரும்பாலும் ஒரு புனிதப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது,

பல காலங்களாக குங்குமப்பூ மரபுவழி, மாற்று மருத்துவ முறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் அண்டி ஆக்சிடென்ட்ஸ் மற்றும்  தாவரத்தின் வேதிய பொருட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து நாலா அறிஞத்தை மேம்படுத்துவதற்கு உதவுகிறது. இதனை நச்சுகொல்லியாக, செரிமான தூண்டுகோலாக,  மனசோர்வு நீக்கியகவும் மற்றும் வலிப்பு நீக்கியாகவும்  பயன்படுத்தலாம். பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி போன்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் போன்ற கனிமங்களில் இதில் உள்ளது.

குங்குமபூவின் சில அடிப்படை தகவல்கள்

  • தாவரவியல் பெயர்: க்ரோகஸ் சட்டிவஸ்
  • குடும்பம்: இரிடேசே
  • பொதுவான பெயர்கள்: குங்குமப்பூ, கேஸார், ஜாப்ரான்
  • சமஸ்கிருதம் பெயர்: केशरः (கேசாரா), कुङ्कुमति (குங்குமத்தி)
  • பயன்படுத்திய பாகங்கள்: நாம் பயன்படுத்தும் குங்குமப்பூ குச்சிகள், கையில் அறுவடை செய்யப்பட்ட பூவின் சூலகமுடி இருந்து வருகின்றன, இவைகளை எதிர்கால பயன்பட்டிற்காக உலரவைத்து சேமிக்கப்படுகின்றன.
  • பூர்வீக பிராந்தியம் மற்றும் புவியியல் பரவல்: குங்குமப்பூ தென்மேற்கு ஆசியாவில் தோன்றியதாக  நம்பப்படுகிறது. கிரீஸ் இத்தை முதலில் பயிரிட்டது. பின்னர் அது யூரேசியா, இலத்தீன் அமெரிக்கா, மற்றும் வட ஆபிரிக்காவிற்கு பரவியது.
  • சுவாரஸ்யமான தகவல்கள் : முதல் இந்திய கொடியின் நிறம் குங்குமபூவின் வண்ணத்தால் ஈர்க்கப்பட்டது.
  1. குங்குமபூவின் ஊட்டசத்து விவரங்கள் - Saffron nutrition facts in Tamil
  2. குங்குமப்பூ உடல் நல பயன்கள் - Saffron health benefits in Tamil
  3. குங்குமப்பூவின் பக்க விளைவுகள் - Saffron side effects in Tamil
  4. எடுத்து செல்வதற்கு - Takeaway in Tamil

குங்குமப்பூவில் பல்வேறு அத்தியாவசிய தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை நிரம்பயுள்ளது  இதில் கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. குங்குமப்பூவில் வைட்டமின் a, b1, b2, b9 மற்றும் c போன்ற பல வைட்டமின்களில் அதிகமாக உள்ளது. குங்குமப்பூவில் பல தாவரங்களில் எடுக்கப்பட்ட வேதியல் பொருட்கள் உள்ளன.க்ரோசின், க்ரோசிடின்  மற்றும் சாஃப்ரனால்    அதன் நிறம், சுவை மற்றும் வாசனைக்கு பங்களிக்கும் மூன்று முக்கிய கூறுகள் உள்ளன.

யுஎஸ்டிஏ ஊட்டச்சத்து டேட்டாபேஸ் படி, 100 கிராம் குங்குமப்பூவில் பின்வரும் ஊட்டச்சத்துகளை உள்ளன

ஊட்டசத்து

100 கிராமிற்கு  அளவு

தண்ணீர்

11.9 கி

சக்தி

310 கி கால்

புரத சத்து

11.43 கி

கொழுப்பு

5.85 கி

சாம்பல்

5.45 கி

மாவுசத்து

65.37 கி

நார்சத்து

3.9 கி

கனிமங்கள்

 

கால்சியம்

111 மி.கி

இரும்பு

11.1 மி.கி

மெக்னீசியம்

264 மி.கி

பாஸ்பரஸ்

252 மி.கி

பொட்டாசியம்

1724 மி.கி

சோடியம்

148 மி.கி

துத்தநாகம்

1.09 மி.கி

செம்பு

0.328 மி.கி

மாங்கனீசு

28.408 மி.கி

செலினியம்

5.6 µகி

வைட்டமின்

 

வைட்டமின் a

27 µகி

வைட்டமின் b1

0.115 மி.கி

வைட்டமின் b2

0.267 மி.கி

வைட்டமின் b3

1.46 மி.கி

வைட்டமின் b6

1.01 மி.கி

வைட்டமின் b9

93 µகி

வைட்டமின் c

80.8 மி.கி

கொழுப்புகள் /கொழுப்பு அமிலங்கள்

 

செறிவூட்டப்பட்ட கொழுப்புகள்

1.586 கி

ஒற்றை செறிவூட்டப்படாத கொழுப்புகள்

0.429 கி

மற்றது

 

கேம்ப்ஃபெறோல்

205.5 மி.கி

  • நோயேதிர்ப்பிர்க்கு : கரோட்டினாய்டுகள் இருப்பதால், குங்குமப்பூ ஒருவரின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மீது ஒரு சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது
  • தடகள வீரர்களுக்கு : குங்குமப்பூ விளையாட்டு செயல்திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் தசை பெருந்திறல் வலிமையையும் மேம்படுத்துகிறது.
  • கொழுபிற்கு: முழு கொழுப்பு, எல்டிஎல் (குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம்) மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் அளவுகளை குங்குமப்பூவின் பயன்பாடு குறைக்க உதவுகிறது
  • மூளைக்கு:. குங்குமப்பூவில் உள்ள பல கலவைகள் இத்தை ஒரு ஆற்றல்மிக்க மன சோர்வு நீக்கியாக செய்கிறது. மூளை ஆரோக்கியம் மற்றும் நரம்பு செயல்பாட்டுக்கு உதவி பார்கின்சன் நோய் மற்றும் அல்சைமர் நோய் தடுக்குகிறது
  • வயிற்ருபுண்ணிற்கு: இதன் அண்டி ஆக்சிடென்ட்ஸ் தன்மைகள் காரணமாக வயிற்று புண்கள் இருந்து குங்குமப்பூ நிவாரணம் வழங்குகிறது
  • கண்ணிற்கு: குங்குமப்பூவானது அண்டி ஆக்சிடென்ட்ஸ் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கிறது, இது கண்களுக்கு இது அற்புதமானது, இது கண்களின் பாதுகாத்து, பார்வை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் மற்றும் முதமையில் வரக்கூடிய விழித்திரை சிதைவ்வை தடுக்கவும்  உதவுகிறது.
  • நச்சு நீக்கியாக: குங்குமப்பூ உடலில் பல  சேர்மங்கள் இருந்து நச்சுகள் நீகியாக செயல்பட்டு உடலில் உள்ள  நச்சுத்தன்மையை நீகுகின்றன. இதில் பாம்பு விஷம், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் தொழில்துறை நச்சுக்களுக்கு எதிராக ஒரு நச்சுமுரிப்பனாக  செயல்படுகிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு குங்குமப்பூ அளிக்கும் நன்மைகள் - Saffron benefits for immunity in Tamil

நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு பல அனுக்கள் மற்றும் இயற்கை கலவைகளை கொண்டது. இது தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிர்கள் மற்றும் நோய் தொற்றின் தாக்குதலிலிருந்து நம் உடலை பாதுகாக்கிறது. எனவே, உடல் சீராக பராமரிக்க ஆரோக்கியமான நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு அவசியம் குங்குமப்பூ நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மீது நல்ல சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. இந்த தன்மைக்கு அடிப்படை காரணம் அதிலுள்ள கரோட்டினாய்டுகள் ஆகும். தொடர்ந்து 6 வாரங்களுக்கு, ஒவ்வொரு நாளும் 100 மில்லி குங்குமப்பூவை உட்கொண்ட ஆண்கள் மீது மருத்துவ ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்ட பொது  உடலில் இருந்து நோய்க்கிருமிகளை அழிக்கும் பொறுப்புடைய வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் எண்ணிக்கை (wbc கள்) அதிகரித்தது தெரியவதுள்ளது .

(மேலும் படிக்க: நோய் எதிர்ப்பு உணவுகள்)

தடிகள வீரர்களில் திறனுக்கு குங்குமப்பூ - Saffron for athletic performance in Tamil

தடகள வீரர்களின் செயல்திறனை மேம்படுத்த குங்குமப்பூ உதவுகிறது என்று ஆராய்ச்சி குறிப்பிடுகிறது. தினமும் குங்குமப்பூ உட்கொள்ளும் 28 விளையாட்டு வீரர்கள் நடத்தப்பட்ட ஒரு  மருத்துவப் ஆய்வில், உடல் சக்தியிலும், எதிர்வினை நொடிகளிலும் கணிசமான அதிகரிப்புகளை கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது

குங்குமப்பூ இந்த தடகள வீரர்களின் தசை வலிமையை மேம்படுத்த உதவியது. மேலும், குங்குமப்பூ உடலின் ஆக்ஸிஜனின் ஓட்டத்தை அதிகரிக்கக் தூண்டுகிறது ,இதனால் மேலும் , இது செயல்திறன் மேம்படுத்தப்படுகிறது

கொழுப்பிற்கு குங்குமப்பூ - Saffron for cholesterol in Tamil

உடலில் உள்ள புதிய உயிரணுக்களின் உருவாக்குவதற்கு  கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது ஆனால் உடலில் அதிக கொழுப்பு தங்கி விட்டால் அதுவே இதய நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றை காரணமாகிவிடும். ஆய்வின் படி, குங்குமப்பூவில் உள்ள அண்டி ஆக்சிடென்ட்ஸ் மற்றும் பாலிபினால்கள் உடலில் கெட்ட கொழுப்பு (எல்டிஎல்) அளவை குறைக்க உதவும்.ஆறு வாரத்துக்கு நடத்தப்பட்ட ஒரு மருத்துவ ஆய்வில், குங்குமப்பூவில் குரோசின் மற்றும் குரோசிடின் உள்ளது என்றும், அவைகள் ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் மொத்த கொழுப்பு அளவு (டிசி) அளவைக் குறைக்ககூடியவை என்றும்  கண்டறிய வந்துள்ளது. கொழுப்புகளை உறிஞ்சுவதன் மூலம் உடலில் எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவை குறைக்க குரோசின் உதவுகிறது .

(மேலும் படிக்க: உயர் கொழுப்பின் சிகிச்சை)

மனசொர்விர்க்கு குங்குமப்பூ - Saffron for depression in Tamil

மனச்சோர்வு என்பது  ஒருவகை மனநிலை குறைபாடாகும், இதன் அடையாளங்களாக  சோகம், தனிமை மற்றும் தினசரி செய்யும் எளிய நடவடிக்கைகளில் கூட ஆர்வமின்மை உணரப்படுகிறது. சில நேரங்களில், இந்த எண்ணங்கள் யாரோ தற்கொலை செய்ய வழிவகுக்கலாம்.உச்சகட்டமாக இதன் விளைவில் சிலர் தற்கொலைக்கு கூட முயற்சிகின்றனர். குங்குமப்பூவின் மனநிலையை மேம்படுத்தும் தன்மையுடையது என்று மருத்துவ ஆய்வுகள் நிரூபிக்கின்றன. ஃப்ளூக்ஸீடின் மற்றும் இம்ப்ரமைன் போன்ற பிரபலமான உட்கிரக்திகளுடன் (மனநிலை மேம்படுத்தும்) மருந்துகளுடைய தன்மையுடன் ஒப்பிடுகின்றன. குங்குமப்பூவில் குரோசின் மற்றும் சப்ரானல் போன்ற கலவைகள் உள்ளன,இவை மன அழுத்த நீக்கிகலாக  செயல்படுகின்றன என்று பல மருத்துவ ஆய்வுகள் வெளிப்படுதுகின்றன . குங்குமப்பூ மலர்களின் இதழில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாறு மிதமான மன அழுத்தத்திற்கு உதவும்.

புற்றுநோயை தடுக்க குங்குமப்பூ - Saffron prevents cancer in Tamil

புற்றுநோயின் அறிகுறி, உடல் அணுக்களின் அசாதாரண வளர்ச்சியாகும்  இரசாயன தடுபபில் நடத்தப்பட்ட ஒரு விரிவான ஆராய்ச்சியில் , விஞ்ஞானிகள் இப்போது போன்ற இயற்க்கை தாவரங்கள், காய்கறிகள், மற்றும் பழங்களில் புற்றுநோய் எதிர்க்கும் தன்மையை அலசுகின்றனர்  குங்குமப்பூ வயிற்று புற்றுநோய், கல்லீரல் புற்றுநோய், பெருங்குடல் புற்றுநோய், கர்ப்பப்பை வாய்ப் புற்றுநோய் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய்கள் போன்ற பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக தடுப்பு செயல்திறனை கொண்டது  என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. குங்குமப்பூவின் இந்த புற்று நோய் எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு காரணம் அதிலுள்ள  குரோசின் மற்றும் குரோசிடின் போன்ற கரோட்டினாய்டுகள் ஆகும். இந்த கரோட்டினாய்டுகள் உயிரணுக்களின் அசாதாரண வளர்ச்சியை தடுத்து  சாதாரண அனுவலர்ச்சியை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன.

நச்சு நீக்கியாக குங்குமப்பூ - Saffron as an anti-toxin in Tamil

நச்சுகள் எனும் பொருட்கள் உடல் இயற்கையாகவே தயாரித்து சேகரிகின்றது அல்லது வெளியிலிருந்து வந்து சேர்கிறது. வெளிப்புற நச்சுகள் பல்வேறு பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் கிருமிகொல்லிகளிலிருந்து வருகின்றன. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், மாசுபாடு மற்றும் சோப்புகள், ஷாம்பு ஆகியவற்றில் உள்ள  இரசாயன பொருட்கள் உடலில் நச்சுத்தன்மையை உருவாக்கும் .குங்குமப்பூவைச் உள்ள மூல பொருட்கள் உடலில் இருந்து இந்த நச்சுகளை அகற்ற உதவுகின்றன என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

பல மருத்துவ ஆய்வுகளின் முடிவில், குங்குமப்பூவில் உள்ள  குரோசின், குரோசிடின் மற்றும் சாஃரானால் ஆகியவை என்றும், பாம்பு கடியல் பரவும் விஷதன்மையாய் முரிக்ககூடியவை என்று அறிய வைத்துள்ளது. இதற்க்கு காரணம்  குங்குமபூவில் உள்ள அண்டி ஆக்சிடென்ட், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிபொபொட்டிக் பண்புகள் (அணு அழிவை தடுக்க கூடியவை ) ஆகும். குங்குமப்பூவில் உள்ள சாஃரானால் பல பூசிகொள்ளிகள், கிருமிகொல்லிகள் மற்றும்   தொழிற்துறை இரசாயனத்திற்கு  எதிரான விஷமுரிப்பானாக செயல் படுகிறது.

படர்ந்த நசிவு குங்குமப்பூ - Saffron for macular degeneration in Tamil

வயது படர்ந்த நசிவு (amd) என்பது பொதுவாக 50 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு கண்னில் ஏற்படும் வயது சம்பந்தப்பட்ட நோயாகும். இந்த அதிகரித்துக்கொண்டே வரும் நோய், , விழித்திரை மையத்தின் அருகில் இருக்கும் சிறு பகுதியான  திட்டுணர் உறுப்பை பாதிக்கின்றது பாதிக்கப்படுவதன் மூலம் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக பார்வை இழப்பு ஏற்படுகிறது. குங்குமப்பூவானது குரோசின் மற்றும் குரோசெட்டின் நிறைந்ததாக உள்ளது, இது அண்டி ஆக்சிடென்ட்ஸ் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் உள்ளது. கண்கள் பாதுகாக்க இந்த கலவைகள் உதவுகின்றன. Amd நோயாளிகளால் செய்யப்பட்ட மற்றொரு மருத்துவ ஆய்வு, குங்குமப்பூவை மூல பொருளாக கொண்ட மாத்திரைகள் எடுதுகொல்லும்போது, பார்வைக்கு கணிசமான முன்னேற்றத்தைக் காட்டியது. இந்த முடிவு குங்குமப்பூ நுகர்வு கண்களை பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் amd போன்ற நோய்களை தடுக்க இயலும் என்று குரிபிடிகிறது

(மேலும் படிக்க : படர்ந்த நசிவின் சிகிச்சை)

மூளை ஆரோக்யத்திற்கு குங்குமப்பூ - Saffron for brain health in Tamil

நரம்புசிதைவு என்பது நரம்பணுக்களின் (மூளை அணுகள்) மெதுவாக செயல்பாடு மெதுவாக குறையும் ஒரு  நிலைமையை குறிக்கிறது. இந்த நிலையின் விளைவாக  அல்சைமர் நோய் (ad), பார்கின்சன் நோய் மற்றும் நினைவக இழப்பு போன்ற பல நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். குங்குமப்பூவை நரம்புசிதைவு நோய்களைத் தடுக்க பயன்படுத்தலாம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.குறைந்த அல்லது மிதமான ad யால் பாதிக்கப்பட்ட, 54 நோயாளிகளுக்கு, 22 வாரங்களில் நடத்தப்பட்ட ஒரு மருத்துவ ஆய்வில்; நாள் ஒன்றிற்கு ஒரு சிறிய அளவிலான குங்குமப்பூவை குடுத்தபோது , முன்னேற்றம் காணப்பட்டது

குங்குமப்பூவில் உள்ள குரோசினின் பலனை கண்டறிவதற்காக  நடத்தப்பட ஒரு மருத்துவ ஆய்வு, குரோசின் ad சிகிச்சைக்காகவும் அறிவாற்றல் கோளாறுகளை தடுக்கவும் திறனைக் கொண்டுள்ளது மற்என்று காணப்பட்டது றும் உதவும்.

வயிற்று புண்ணிற்கு குங்குமப்பூ - Saffron for stomach ulcers in Tamil

வயிற்றுப் புண், வயிற்றின் உட்புற அடுக்கில் ஏற்படும் ஒரு புண் ஆகும். இது வயிற்றெரிச்சல், நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் குமட்டல் போன்ற உணர்வுகளோடு தொடர்புடையது. விலங்கு அடிப்படையிலான ஆய்வுகள், குங்குமப்பூவின் சாஃரானால் மற்றும் கிரோசின் மூலபொருட்கள் அண்டி ஆக்சிடென்ட்ஸ் தன்மைகள்  கொண்டிருக்கின்றன என்றும் இரைப்பை புண்களின் உருவாக்கத்திற்கு எதிராக செயல்படுகின்றன என்றும் தெரியவந்துள்ளது. அதிக அளவு குரோசின் எடுப்பது முற்றிலுமாக இரைப்பைப் புண் ஏற்படுவதை தடுக்கிறது. இந்த முடிவு, தொடர்ந்து குங்குமப்பூவை எடுத்துக்கொள்வதனால் இரைப்பைக் புண் அறிகுறிகளை தடுக்க உதவும் என்று அறியவந்துள்ளது.

  • தினசரி குங்குமப்பூ எடுத்துகொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று பரவலாக நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், குங்குமப்பூவை ஒவ்வாமை கொண்டவர்கள் மூக்கடைப்பு , சுவாசத்தில் சிரமம், குமட்டல் மற்றும் பதட்டம் போன்ற பக்க விளைவுகளைக் அனுபவிக்கலாம். இந்த பக்க விளைவுகள் அரிதாகவே காணப்பட்டாலும், எச்சரிக்கையாக இருப்பது நல்லது.
  • கர்பத்தின் இறுதி சுழற்சி சமயங்களில்  குங்குமப்பூவின் எடுத்துகொள்வது பயனுள்ளதாக இருப்பதாக கண்டறியப்பட்டாலும், கர்ப்பம் தரித்த முதல் 20 வாரங்களில் பெண்கள் அதிக அளவு குங்குமப்பூவை உட்கொண்டால் கருச்சிதைவு ஏற்பட வாய்ப்பு அதிகமாக உள்ளது என்று மற்றொரு ஆய்வு காட்டுகிறது. குங்குமப்பூ காரணமாக ஏற்படும் கருப்பப்பை சுருக்கம் மற்றும் இரத்தப்போக்கு இந்த விளைவின் முக்கிய காரணிகளாக கருதப்படுகிறது.

உடல்நல நன்மைகள் மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் ஆகியவற்றிற்காக குங்குமப்பூ பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இந்த நறுமனபொருளின்  ஆரோக்கிய நலன்களை ஆய்வு செய்ய விரிவான ஆராய்ச்சிகள் மேற்கொள்ளப்பட்டு வருகின்றன. இது புற்றுநோய், இரைப்பை புண், நரம்பியல்சிதைவு  மற்றும் மன அழுத்தம் போன்ற பல நோய்களுக்கு எதிராக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது . குங்குமப்பூவின் ஆரோக்கிய நலன்களில் அடிப்படை காரணிகள் அதிலுள்ள  குரோசின், குரோசின் மற்றும் சாஃரானால் போன்ற பயனுள்ள கலவைகள் என்று கருதபடுகிறது . குங்குமப்பூவுக்கு பல பக்க விளைவுகள் இல்லை ஆனால் சிலருக்கு அது  ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தக்கூடும்


उत्पाद या दवाइयाँ जिनमें Saffron है

மேற்கோள்கள்

  1. United States Department of Agriculture Agricultural Research Service. Basic Report: 02037, Spices, saffron. National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release [Internet]
  2. Kianbakht S, Ghazavi A. Immunomodulatory effects of saffron: a randomized double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2011 Dec;25(12):1801-5. PMID: 21480412
  3. Meamarbashi A1, Rajabi A. Potential Ergogenic Effects of Saffron. J Diet Suppl. 2016;13(5):522-9. PMID: 26811090
  4. Maryam Mashmoul et al. Saffron: A Natural Potent Antioxidant as a Promising Anti-Obesity Drug. Antioxidants (Basel). 2013 Dec; 2(4): 293–308. PMID: 26784466
  5. Izharul Hasanet al. / Journal of Pharmacy Research 2011,4(7),2156-2158. The incredible health benefits of saffron: A Review.
  6. Prasan R. Bhandari. Crocus sativus L. (saffron) for cancer chemoprevention: A mini review. J Tradit Complement Med. 2015 Apr; 5(2): 81–87. PMID: 26151016
  7. Bibi Marjan Razavi, Hossein Hosseinzadeh. Saffron as an antidote or a protective agent against natural or chemical toxicities. Daru. 2015; 23(1): 31. PMID: 25928729
  8. Hasan Badie Bostan, Soghra Mehri, Hossein Hosseinzadeh. Toxicology effects of saffron and its constituents: a review. Iran J Basic Med Sci. 2017 Feb; 20(2): 110–121. PMID: 28293386
  9. Zeinali Majid, et al. Immunoregulatory and anti-inflammatory properties of Crocus sativus (Saffron) and its main active constituents: A review. Iran J Basic Med Sci. 2019 Apr; 22(4): 334–344. PMID: 31223464.
  10. Akbari-Fakhrabadi Maryam, et al. Effect of saffron (Crocus sativus L.) and endurance training on mitochondrial biogenesis, endurance capacity, inflammation, antioxidant, and metabolic biomarkers in Wistar rats. Journal of Food Biochemistry. 2019 Aug; 43(8): e12946.
  11. Hosseinzadeh Mandana, et al. Pre-supplementation of Crocus sativus Linn (saffron) attenuates inflammatory and lipid peroxidation markers induced by intensive exercise in sedentary women. Journal of Applied Pharmaceutical Science. May 2017; 7(5): 147-151.
  12. Kamalipour Maryam, Akhondzadeh Shahin. Cardiovascular Effects of Saffron: An Evidence-Based Review. J Tehran Heart Cent. 2011 Spring; 6(2): 59–61. PMID: 23074606.
  13. Shakeri Masihollah, et al. Toxicity of Saffron Extracts on Cancer and Normal Cells: A Review Article. Asian Pac J Cancer Prev. 2020 Jul; 21(7): 1867–1875. PMID: 32711409.
  14. LASHAY Alireza, et al. Short-term Outcomes of Saffron Supplementation in Patients with Age-related Macular Degeneration: A Double-blind, Placebo-controlled, Randomized Trial. Med Hypothesis Discov Innov Ophthalmol. 2016 Spring; 5(1): 32–38. PMID: 28289690.
  15. Piccardi M., et al. A Longitudinal Follow-Up Study of Saffron Supplementation in Early Age-Related Macular Degeneration: Sustained Benefits to Central Retinal Function. Evi Based Complement Alternat Med. 2012; 2012: 429124. PMID: 22852021.
ऐप पर पढ़ें