তুলসীর উপকারিতা, ব্যবহার এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া - Basil Benefits, Uses and Side Effects in Bengali

ক্যানসার বলতে বোঝায় শরীরে কোষের অস্বাভাবিক বৃদ্ধি। সারা বিশ্বে ব্যপক গবেষণা করা হয়েছে ক্যানসার-বিরোধী চিকিৎসায় প্রাকৃতিক বিকল্প খোঁজার জন্য কারণ বর্তমান চিকিৎসার পদ্ধতিতে প্রচুর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে। এই প্রবনতা অনুসরণ করে বিভিন্ন গবেষণা তুলসীকে তার ক্যানসার-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য সংযুক্ত করে। একটি প্রাক-ক্লিনিকাল গবেষণা করা হয়েছিল তুলসী এবং নিমের পাতার নির্যাস ব্যবহার করে। এই গবেষণাটি প্রদর্শিত করে যে তুলসীর নির্যাস পাকস্থলীর ক্যানসার প্রতিরোধ করতে কার্যকর। কোষের অস্বাভাবিক বৃদ্ধিও উল্লেখযোগ্য পরিমাণে কমে। আরেকটি গবেষণা দেখায় যে তুলসীতে আরসলিক এবং ওলিয়ানলিক অ্যাসিড রয়েছে যার ক্যানসার-বিরোধী ক্রিয়া রয়েছে।

তুলসীর একটি বিকিরণ থেকে সুরক্ষাকারী ক্ষমতা রয়েছে যা স্বাস্থ্যবান কোষগুলিকে বিকিরণের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করে। উপরন্তু, তুলসীর প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য প্রদাহ প্রতিরোধ করে যেটি ক্যানসারের মূল কারণ হিসেবে ধরা হয়।    

ফ্রি র‍্যাডিকাল হল অস্থিতিশীল অনু যা কোষের ক্ষতি করে এবং ফলত ক্যানসারের মত রোগ এবং কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা দেখা দেয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল প্রাকৃতিক উপাদান যা ফ্রি র‍্যাডিকাল থেকে হওয়া ক্ষয় প্রতিরোধ করে। সেহেতু ফ্রি র‍্যাডিকাল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মধ্যে একটা ভারসাম্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। এই দুটির মধ্যে অমিলের কারণে যেটা হয় তা হল অক্সিডেটিভ চাপ। প্রচুর গবেষণা দেখিয়েছে যে তুলসীর ক্ষমতা রয়েছে শরীরকে অক্সিডেটিভ চাপ থেকে হওয়া ক্ষয় থেকে রক্ষা করার এতে উচু মাত্রায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে।

একটি পশু ভিত্তিক গবেষণা ইঙ্গিত করে যে একটি ভেষজ পাউডারে, যার প্রধান উপাদান হল তুলসী, প্রচুর পরিমাণে ক্যাটালেস এবং গ্লুথাথিওন ট্রান্সফেরেসের মত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।   

(আরও পড়ুনঃ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের খাদ্যে উৎস)

লোকজনের যত বয়স বাড়ে, তত তারা সমস্যার সম্মুখিন হন যা শুধুমাত্র তাদের ত্বক নিয়েই নয়, তাদের চুল নিয়েও। চুল পেকে যাওয়া, চুল পড়া, চুল পাতলা হয়ে যাওয়া এবং টাক পরে যাওয়া হল সাধারণ সমস্যা যা লোকে বয়স বাড়ার সাথে সাথে সম্মুখিন হয়। চুলের সমস্যার সবচেয়ে সাধারণ কারণগুলির মধ্যে পরে চাপ, হরমোনের ভারসাম্যহীনতা, বংশগত সমস্যা এবং কিছু ধরণের ওষুধের ব্যবহার। তুলসী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভাণ্ডার যেটিকে চুল পাকা কমিয়ে দেওয়া এবং দূষণ এবং ইউভি থেকে হওয়া ক্ষয় কমিয়ে দিতে দেখা গেছে।

উভয় লিঙ্গের টাক পরে যাওয়া একটি সমস্যা যেটি অতিরিক্ত চুল পড়া এবং টাক পরে যাওয়া দিয়ে চিহ্নিত। একটি গবেষণা প্রদর্শিত করে যে তুলসীর এই সমস্যা প্রতিরোধ করার সম্ভাব্যতা রয়েছে। এই গবেষণা অনুযায়ী তুলসীর মূলের সংস্কৃতি সেই এনজাইমের ক্রিয়া প্রতিরোধ করে যেটি চুল পড়ার জন্য দায়ী। এই মূলের সংস্কৃতি নতুন করে চুল গজানোর ক্ষেত্রেও সাহায্য করে। এই গবেষণাটি প্রদর্শিত করে যে মাত্র দুই মাস এটি ব্যবহার করার ফলে 31% চুল পড়া কমে।   

তুলসী আমাদের ত্বকের জন্য একটি আশীর্বাদ। প্রথাগত চিকিৎসা তুলসীর বিভিন্ন ত্বক নিরাময়কারী উপকারিতার শপথ নেয়। প্রচুর গবেষণা ইঙ্গিত করে যে তুলসীর চর্মরোগ, সোরিয়াসিস, কুষ্ঠের মত বিভিন্ন ত্বকের সমস্যা থেকে রক্ষা করার সম্ভাব্যতা রয়েছে। 

তুলসীর নির্যাসের ছত্রাক-বিরোধী, জীবাণু-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সেহেতু খোলা ঘায়ের ওপর এটি একটি দুর্দান্ত অ্যান্টিসেপটিকের কাজ করে। আয়ুর্বেদে তুলসীর পাতা থেকে তৈরি করা পেস্ট ত্বকের ওপর লাগালে সেটি পোকার কামড় থেকে হওয়া অস্বস্তি প্রতিরোধ করতে পারে। তুলসীতে আরসলিক অ্যাসিডের উপস্থিতি বলিরেখা প্রতিরোধ করে, ত্বক আরও প্রাণবন্ত করে তোলে, ক্ষত সারায় তাড়াতাড়ি এবং ত্বকের ক্যানসার থেকে রক্ষা করে।

আরেকটি গবেষণা প্রস্তাবিত করে যে তুলসীর পাতা এস অউরিয়াসের বিরদ্ধে কার্যকর যা ত্বকের সংক্রমণের জন্য প্রধানত দায়ী। তুলসীর জীবাণু-বিরোধী ক্রিয়া ক্যাম্ফর, ইউক্যালিপটল, ইউজেনল এবং β-ক্যারোফিলিনের উপস্থিতির কারণে।  

গবেষণা প্রস্তাবিত করে যে তুলসীর কয়েকটা পাতা চিবলে তা দাঁতের স্বাস্থ্যবিধি ভাল রাখে। তুলসী স্ট্রেপটোকোকাস মিউটান্স নামক এক বিশেষ ধরণের ব্যাকটেরিয়া যা দাঁতের ক্ষয়ের কারণ, তার বিরুদ্ধে কার্যকর। এটি তুলসী গাছে ক্যারাকল, তেতপিন এবং সেসকুইতেরপিন বি-ক্যারফিলিন থাকার কারণে হয়।

তুলসীতে থাকা ইউজিনল এটিকে একটি ভাল বেদনানাশক বানায় যা দাঁতের ব্যথা কমায়। রদে শুকানো তুলসীর পাতাকে পাউডার বানিয়ে তা দাঁতের পাউডার হিসেবে ব্যবহার করা যায়।

জিঞ্জিভাইটিস খুবই সাধারণ একটি মাড়ির সমস্যা যার কারণে মাড়ি ফুলে যায়। তুলসীর পাউডার দিয়ে মাড়ি মালিশ করলে এই রোগ প্রতিরধজ করা সম্ভব।

পাকতন্ত্রজনিত রোগের মধ্যে পরে বিরক্তিজনক পেটের সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পায়ুর চিড়। এর মধ্যে কিছু অবস্থা দীর্ঘস্থায়ী এবং তা মলাশয়ের ক্যানসারের মত জটিল সমস্যায় রূপান্তরিত হতে পারে। গবেষণা ইঙ্গিত করে যে তুলসীর পাতায় পাকতন্ত্রজনিত রোগের চিকিৎসার সম্ভাব্যতা রয়েছে। তুলসী থেকে তৈরি পাচন এই রোগ তাড়াতাড়ি সারায় বলে শোনা যায়। তুলসী খিদে বাড়ায়। তুলসীর রেচকের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এবং পয়ঃপ্রণালী নিয়মিত রাখে।

তুলসীপাতার রস ডিসেনট্রি এবং পরিপাক নালীর প্রদাহ (ডিসপেপসিয়া) । একটি প্রাক ক্লিনিকাল গবেষণা জানিয়েছে যে তুলসীর সেবনে অম্বল এবং গ্যাস্ট্রিক আলসার কমে.

তুলসীকে একটি ধকল-বিরোধী প্রতিনিধি হিসেবে গণ্য করা হয়। প্রচুর গবেষণা থেকে দেখা গেছে যে তুলসী শারীরিক, মানসিক, রাসায়নিকের পাশাপাশি বিপাকীয় চাপের বিরুদ্ধেও কার্যকর।

একটি প্রাকক্লিনিকাল গবেষণা করা হয়েছিল তুলসীর ধকল বিরোধী প্রভাব পরীক্ষা করে দেখতে এবং তাতে পাওয়া যায় যে এটি করটিসল, যা শরীরে ধকল তৈরিকারী হরমোন, তার বেড়ে ওঠা প্রতিরোধ করে। গবেষণাটি আরও ইঙ্গিত করে যে তুলসীতে থাকা আরসলিক অ্যাসিড এই ধকল-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য দায়ী।

(আরও পড়ুনঃ ধকলের চিকিৎসা)

চোখ হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সংজ্ঞাবহ অঙ্গগুলির একটি। যদিও, আমাদের যত বয়স বাড়তে থাকে, তত আমাদের দৃষ্টিশক্তি দুর্বল হতে থাকে এবং চোখের রোগ হওয়ার সম্ভাবনা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়। চোখের কিছু খুব সাধারণ রোগগুলি হল বয়স-জনিত ম্যাকুলার ক্ষয়, ছানি এবং গ্লুকোমা (চোখের প্রেশার বেড়ে ওঠা) ।

আয়ুর্বেদ চিরকাল তুলসীকে মুল উপাদান হিসেবে ব্যবহার করে এসেছে চোখের ওষুধের জন্য। আয়ুর্বেদ অনুযায়ী, তুলসীপাতার নির্যাস যখন চোখের ড্রপ হিসেবে ব্যবহার করা হয়, গ্লুকোমা, ছানি এবং আঞ্জনির মত কষ্টকর চোখের সমস্যা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।  

প্রদাহের কারণে কানে ব্যথা হতে পারে, বা হতে পারে কোন ক্ষত বা কানে সংক্রমণের কারণে। গবেষণা প্রস্তাবিত করে যে তুলসী কানের ব্যথা এবং সংক্রমণ কমাতে কার্যকর। তুলসীপাতা এবং টাটকা রসুনের রস থেকে তৈরি করা তুলসী তেল ব্যবহার করা যেতে পারে কানের ব্যথা কমাতে। 

তীব্র ওটাইটিস মিডিয়া হল একটি বেদনাদায়ক অবস্থা যেখানে মধ্য কান হ্যামোফিলাস ইনফ্লুয়েঞ্জা নামক একটি ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সংক্রমিত হয়ে পরে। একটি প্রাক-ক্লিনিকাল গবেষণা করা হয়েছিল তুলসীর তেলের জীবাণু-বিরোধী ক্রিয়া পরীক্ষা করে দেখার জন্য তীব্র ওটাইটিস মিডিয়ার বিরুদ্ধে। গবেষণাটি প্রদর্শিত করে যে তুলসীর তেল কানে দিলে এই রোগের কার্যকর চিকিৎসা করা সম্ভব।